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PRESENTATION DES VINS PRODUITS EN 2018 SUR LA PARCELLE DES FORGES AUX ELUS DE PORNICHET

Plantée vers 2004, la parcelle de vigne communale des Forges n’avait produit qu’un seul vin d’assemblage en 2007; les initiateurs du projet sans doute de bonne volonté, n’avaient pas complètement mesuré l’exigence des contraintes oenologiques qu’il convient d’apporter aux vins lors de leur élaboration. Restée depuis en repos jusqu’en 2016 date de reprise de la parcelle par le partenariat Ville de Pornichet – Le Berligou – Les Jardiniers de la Presqu’ïle, la vigne a été progressivement remise en ordre pour produire, mais le gel tardif de 2017 a quasiment anéanti la récolte. 2018 a donc été la première année où des vinifications séparées ont pu être réalisées par Le Berligou depuis la plantation de la vigne.
Après la galette des rois des Jardiniers de la Presqu’ïle en février où les premières cuvées primeurs ont été dégustées, un nouveau test se présentait jeudi dernier, celui de faire tester 3 des vins aux élus de Pornichet emmenés par le Maire Mr. Pelleteur et notre élue référente Mme Fraux. L’examen de passage semble avoir été passé avec succès, certains étant même surpris par la qualité des vins (Grolleau gris, Cot rosé, et Gamay de Chaudenay ).
Réalistes, nous savons qu’une une belle marge de progression existe encore pour obtenir des produits d’excellence. Encore un peu de patience

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