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FORMATION OENOLOGIQUE CHEZ NOS AMIS DE PENESTIN SUR MER (17.04.18)

Mardi dernier devant une assistance studieuse d’une quinzaine de personnes, l’Association Pénestin Patrimoine naturel et Tradition, organisait un debriefing des vinifications réalisées pour la première année depuis la plantation. L’association Le Berligou très engagée dans ce processus a participé à ces débats très constructifs permettant de mettre en évidence les points forts et ceux pour lesquels des correctifs devront être appliqués. dès les vendanges prochaines.

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